Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters Хай5 Колумбия Хулкафе без кофеина, под фильтр, 250 г

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters Хай5 Колумбия Хулкафе Декаф — светлообжаренная арабика спешелти без кофеина, предназначенная для альтернативных проливных методов заваривания. Этот кофе подойдёт тем, кто хочет наслаждаться вкусом спешелти-кофе, но по тем или иным причинам избегает кофеина.

Зёрна сортов Кастильо и Катурра выращивают на высоте 1600–1800 метров над уровнем моря в регионе Уила в Колумбии. Кофе проходит процесс декофеинизации методом декаф на основе сахарного тростника, что позволяет сохранить богатый вкусовой профиль, характерный для спешелти-кофе, при этом убрав кофеин.

Во вкусе Хулкафе Декаф раскрывается выраженная сладость с ощутимой кислотностью. В чашке чувствуются ноты молочного улуна, овсяного печенья, абрикосового джема и фиников — сложный, десертный профиль, который сложно ожидать от кофе без кофеина. Именно эта многогранность делает данный сорт интересным выбором даже для тех, кто обычно пьёт кофе с кофеином.

Кофе раскрывается полнее всего в альтернативных методах заваривания — воронке В60, Шемексе, Аэропрессе, Калите и в проливных кофемашинах. Также он отлично подходит для приготовления холодного фильтр-кофе.

Как использовать:

• Перемалывайте зерно непосредственно перед завариванием для максимально яркого раскрытия ароматических нот

• Используйте средний или средне-крупный помол в зависимости от выбранного метода — В60, Шемекс, Калита или Аэропресс

• Попробуйте заварить кофе методом пролива на льду — десертные ноты раскрываются особенно интересно в холодном виде

• Храните зёрна в герметичной упаковке в сухом месте без доступа света

Ключевые характеристики:

• Происхождение — Колумбия, регион Уила

• Сорта — Кастильо и Катурра

• Высота произрастания — 1600–1800 метров над уровнем моря

• Обработка — декаф на основе сахарного тростника (без кофеина)

• Вкусовой профиль — сладкий, с ощутимой кислотностью

• Ноты в чашке — молочный улун, овсяное печенье, абрикосовый джем, финики

Этот кофе подойдёт любителям спешелти-кофе, которые хотят снизить потребление кофеина, не жертвуя при этом вкусом. Вес упаковки — 250 г. Бренд Foundation Coffee Roasters.