Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters Ethiopia Tracon эспрессо, 1 кг

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Tracon эспрессо подойдет тем, кто ценит зерновой кофе высокого качества специалти-класса и готовит эспрессо дома или в небольшой кофейне. Зерна арабики происходят из Эфиопии, из регионов Гуджи, Сидамо и Йирга, и обжарены с прицелом именно на эспрессо-экстракцию.

Зерна прошли натуральную (сухую) обработку, которая придает напитку сладкий, фруктово-пряный характер и подчеркивает его ароматную сложность. По международной дегустационной шкале кофе получил высокую оценку в 82 балла из 100, что говорит о выраженном и чистом профиле.

Во вкусе раскрываются ноты желтых фруктов и пряностей: корицы, сладкого ирисочного тона, сочного абрикоса и легких акцентов кардамона. Аромат интенсивный, с пряными и шоколадными нюансами, а в послевкусии чувствуется сладость, напоминающая мягкую карамельную помадку.

Кофе на 100% состоит из зерен арабики специалти-класса и обжарен специально под эспрессо, поэтому хорошо раскрывается в рожковой кофемашине, автоматической кофемашине и в гейзерной кофеварке. Подходит как для классического эспрессо, так и для напитков с добавлением молока или растительных альтернатив.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед приготовлением — так вы сохраните максимум аромата и вкуса.

• Подбирайте степень помола под способ заваривания: мелкий помол для эспрессо-машины и кофеварки гейзерного типа, средний и крупный — для пуровер, воронки или френч-пресса.

• Используйте свежую фильтрованную воду и соблюдайте пропорции кофе и воды, рекомендованные для выбранного способа заваривания.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги, тепла и посторонних запахов — так вкус останется свежим дольше.

• Покупайте кофе небольшими партиями и старайтесь использовать его в течение нескольких недель после вскрытия упаковки.

Ключевые характеристики:

• Бренд: Foundation Coffee Roasters, линейка High5.

• Происхождение: Эфиопия, регионы Гуджи, Сидамо, Йирга.

• Вид зерна: 100% арабика специалти-класса.

• Обработка: натуральная (сухая).

• Дегустационная оценка: 82 балла из 100.

• Вкусовой профиль: желтые фрукты, корица, ирис, абрикос, кардамон.

• Назначение: эспрессо, кофе с молоком.

• Вес: 1 кг.

Этот кофе подойдет любителям насыщенного, сладкого и ароматного эспрессо с фруктово-пряным характером, а также тем, кто готовит капучино и латте дома. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Foundation Coffee Roasters.