Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters El Salvador Altamira эспрессо, 1 кг

Кофе в зёрнах Foundation Coffee Roasters High5 El Salvador Altamira эспрессо — выбор для тех, кто хочет насладиться сладким и ярким эспрессо из зерен специалти-класса. Арабика происходит из Сальвадора, с фермы Альтамира, и обжарена с прицелом на приготовление эспрессо.

Зерна сортов Бурбон и Пакас выращивают на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря — в одном из самых уважаемых кофейных районов страны. Благодаря плодородной вулканической почве и благоприятному климату кофе приобретает гармоничный и продуманный вкусовой профиль. Зерна прошли натуральную обработку, которая подчеркивает их сладость, сочность и фруктовый характер. По международной дегустационной шкале кофе получил оценку 84,5 балла из 100.

Во вкусе чувствуются ноты карамели, сочного абрикоса, спелого красного яблока и сладкого апельсинового джема. Аромат выразительный, слегка цитрусовый и сладкий — этот кофе подарит яркие, но при этом сбалансированные вкусовые впечатления.

Кофе полностью состоит из зерен арабики специалти-класса, предназначенных для эспрессо. Он хорошо раскрывается в рожковой кофемашине, автоматической кофемашине и гейзерной кофеварке. Отлично подходит как для чистого эспрессо, так и для напитков на основе молока.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед приготовлением — так вы сохраните максимум аромата и вкуса.

• Подбирайте степень помола под способ заваривания: мелкий помол для эспрессо-машины и кофеварки гейзерного типа, средний и крупный — для пуровер, воронки или френч-пресса.

• Используйте свежую фильтрованную воду и соблюдайте пропорции кофе и воды, рекомендованные для выбранного способа заваривания.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги, тепла и посторонних запахов — так вкус останется свежим дольше.

• Покупайте кофе небольшими партиями и старайтесь использовать его в течение нескольких недель после вскрытия упаковки.

Ключевые характеристики:

• Бренд: Foundation Coffee Roasters, линейка High5.

• Происхождение: Сальвадор, ферма Альтамира.

• Сорта: Бурбон, Пакас.

• Высота выращивания: 1200-1400 м над уровнем моря.

• Обработка: натуральная.

• Дегустационная оценка: 84,5 балла из 100.

• Вкусовой профиль: карамель, абрикос, красное яблоко, апельсиновый джем.

• Вес: 1 кг.

Кофе подойдет тем, кто любит сладкий, фруктовый и цитрусовый эспрессо, а также ценителям капучино и латте. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Foundation Coffee Roasters.