Кофе в зёрнах Focusy Уганда by Maria Kirya & Norman Mukuru, фруктовый профиль, 250 г

Кофе в зёрнах Focusy Уганда by Maria Kirya & Norman Mukuru — это фруктовый кофе для альтернативных методов заваривания от польской обжарочной мастерской Focusy. Это первая кофе из Уганды в линейке мастерской — довольно редкое происхождение, которое, тем не менее, имеет что показать: на данный момент это одна из самых фруктовых позиций в ассортименте обжарщика. Зёрна происходят из региона гора Элгон, с высоты 1800-2000 метров над уровнем моря.

Благодаря натуральной обработке в чашке раскрываются интенсивная сладость и чистые фруктовые ноты. За эту микропартию отвечают Мария Кирья и Норман Мукуру — дуэт, который годами создаёт кофе, известный своим качеством и характером. Их профиль Muki Fruity насыщен сочностью: во вкусе чувствуются апельсин, ягоды и лёгкая бальзамическая кислотность, которая добавляет напитку элегантности и баланса.

Обжарочная мастерская Focusy создана и полностью управляется Сильвией Рахфальской, финалисткой Чемпионата Польши по обжарке кофе, проходящего под патронатом Specialty Coffee Association. Мастерская известна своим тщательным подбором зёрен и вниманием к редким происхождениям, таким как эта угандийская партия.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением, чтобы аромат раскрылся максимально полно.

• Кофе особенно ярко раскрывается в дрипе, Chemex, AeroPress и пуровер-кофеварке.

• Подходит тем, кто ищет что-то более яркое, чем классический африканский профиль.

• Подбирайте помол под выбранный способ заваривания.

• Храните зёрна в плотно закрытой фирменной упаковке вдали от влаги и посторонних запахов.

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: арабика specialty, микропартия из Уганды.

• Происхождение: регион гора Элгон, Уганда, высота 1800-2000 м над уровнем моря.

• Обработка: натуральная (natural).

• Вкусовой профиль: апельсин, ягоды, лёгкая бальзамическая кислотность.

• Вес: 250 г.

Этот кофе подойдёт любителям ярких, фруктовых сортов для пуровера, которые хотят открыть для себя редкое происхождение с богатой историей. Вес упаковки — 250 г. Бренд Focusy (Польша).