Кофе в зернах Focusy Pink Blossom весеннее эспрессо 1кг

Кофе в зернах Focusy Pink Blossom — сезонный весенний бленд эспрессо от польской обжарочной мастерской Focusy, созданный из сочетания двух видов кофе. Подойдет тем, кто ищет что-то свежее, но при этом мягкое и обволакивающее для повседневного эспрессо, и предпочитает закупать кофе сразу большим объемом.

Бленд составлен из кофе Эфиопии Daye Bensa (обработка washed) и Бразилии Pedra Grande (обработка honey) с фермы, которой управляют женщины, в пропорции 50 на 50. Такое сочетание объединяет легкость и цветочность Эфиопии с кремовой сладостью классической Бразилии. По словам обжарщицы Сильвии, Pink Blossom — это баланс: с одной стороны легкость и цветочность Эфиопии, с другой — кремовая сладость Бразилии. Во вкусе раскрываются жасмин, нектарин, карамель и шоколад — все ноты мягко переплетаются без резкости.

Эфиопская составляющая привносит в бленд ноты жасмина, чая и нектарина, придавая свежесть и деликатную фруктовость, а бразильская часть строит основу — карамельную сладость, шоколад и ореховую кремовость, отвечающие за баланс и приятное тело напитка. В результате получается гармоничный, сбалансированный профиль с умеренной кислотностью, естественной сладостью и гладкой структурой, который хорошо подходит и для эспрессо, и для молочных напитков.

Как использовать:

• Отлично подходит для приготовления эспрессо

• Хорошо раскрывается в молочных напитках

• Рекомендуется молоть зерна непосредственно перед завариванием

• Для эспрессо используйте мелкий равномерный помол

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке в сухом месте, упаковка объемом 1 кг удобна для регулярного использования

Ключевые характеристики:

• Состав бленда — Эфиопия Daye Bensa (washed) и Бразилия Pedra Grande (honey), 50/50

• Степень обжарки — под эспрессо

• Вкусовой профиль — жасмин, нектарин, карамель, шоколад

• Кислотность — умеренная

• Назначение — эспрессо и молочные напитки

• Формат — цельные зерна, вес 1 кг

Кофе подойдет тем, кто хочет приятный, некрепкий по ощущению вкус для ежедневного заваривания и предпочитает экономичную упаковку большого объема. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Focusy.