Кофе в зернах Figa Coffee Папуа-Новая Гвинея Kindeng Mill Natural, 250 г

Кофе в зернах Figa Coffee Папуа-Новая Гвинея Kindeng Mill Natural — светлообжаренная арабика класса спешелти для приготовления методами пролива. Зерна сортов Аруша, Бурбон и Типика выращивают в регионе Вестерн Хайлендс на высоте от 1520 до 1770 метров над уровнем моря.

Кофе прошел натуральную обработку, при которой ягоды сушат целиком вместе с мякотью — этот способ придает зернам сладкий, фруктовый характер и более плотную структуру вкуса по сравнению с мытой обработкой.

Во вкусе Figa Kindeng Mill доминирует сладкий, многогранный профиль. В чашке ощущаются сочные ноты черешни, которые дополняются глубокими оттенками темного шоколада. Завершает картину выраженная, но приятная винная кислотность, придающая напитку фруктовый характер и живость.

Такой кофе особенно интересен любителям натуральной обработки: сочетание сладости, шоколадных нот и винной кислотности делает чашку многослойной, с длительным послевкусием.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить аромат черешни и шоколадные ноты

• Для проливных кофемашин и дрипа V60 используйте среднекрупный помол и воду температурой около 92–94 градусов

• Для Chemex, AeroPress, Clever или Ceado Hoop подбирайте помол под конкретный метод — рекомендации обычно указаны в инструкции к устройству

• Пробуйте кофе в чистом виде, чтобы полностью ощутить сладость и шоколадный оттенок

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке, защищая от света, влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Вид зерна: арабика Специалти

• Происхождение: Папуа-Новая Гвинея, регион Вестерн Хайлендс, высота 1520–1770 м

• Сорта: Аруша, Бурбон, Типика

• Обработка: натуральная

• Вкусовой профиль: черешня, темный шоколад, винная кислотность

Кофе Figa Coffee Kindeng Mill Natural подойдет тем, кто ищет сладкий, фруктово-шоколадный профиль в проливном кофе и любит эксперименты с альтернативными методами заваривания. Вес упаковки — 250 г. Бренд Figa Coffee (Польша).