Кофе в зернах Dobra Brazylia Omniroast, 250 г

Кофе в зернах Dobra Brazylia Omniroast 250 г — моносорт из Бразилии со светлой обжаркой, подходящий как для переливных, так и для ципрессионных (эспрессо) методов заваривания. Хороший выбор для тех, кто хочет один кофе для разных способов приготовления дома.

Купаж составлен из зерен арабики сортов Катуаи, Мундо Ново, Тупи и Руби, которые растут на высоте 900–1152 метров над уровнем моря в регионе Минас-Жерайс и проходят обработку методом natural. Такая обработка обычно дает напитку дополнительную сладость и мягкость вкуса.

Вкус кофе отличается выраженной сладостью — в чашке чувствуются ноты марципана, ванили и аронии. Dobra Brazylia Omniroast хорошо раскрывается в виде ароматного эспрессо, а также как деликатный переливной кофе, поэтому подойдет и для утренней чашки, и для неспешного заваривания через пуровер.

Как использовать:

• Подбирайте степень помола под свой способ заваривания: мелкий — для эспрессо, средний — для пуровера.

• Мелите зерна непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить аромат.

• Для переливных методов используйте воду температурой около 92–96 градусов.

• Храните зерна в герметичной упаковке вдали от влаги и прямого света.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зернах, моносорт (Single Origin).

• Происхождение: Бразилия, регион Минас-Жерайс, высота 900–1152 м.

• Сорта зерна: Катуаи, Мундо Ново, Тупи, Руби.

• Обработка: natural.

• Степень обжарки: светлая.

• Назначение: переливные и ципрессионные методы заваривания.

• Вкусовой профиль: марципан, ваниль, арония.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдет тем, кто хочет один универсальный сорт для эспрессо и для пуровера дома. Вес упаковки — 250 г. Бренд Dobra Palarnia Kawy (Польша).