Кофе в зернах Cornella Coffee Service Market Grade Balance 50, 1 кг

Кофе в зернах Cornella Coffee Service Market Grade Balance 50 — это купаж высокой крепости от испанской обжарочной компании Cornella, созданный как для домашнего использования, так и для заведений общественного питания, где особенно ценится стабильность вкуса.

В составе купажа — 10% арабики и 90% робусты, зерна средней степени обжарки с высоким содержанием кофеина. Такое соотношение делает кофе особенно крепким и интенсивным, а его происхождение из уважаемой на рынке испанской обжарочной студии говорит о стабильном качестве от партии к партии.

Вкус кофе понравится всем поклонникам интенсивного характера робусты: в чашке доминируют горчащие ноты, которые переносят в атмосферу типичной южноитальянской кофейни. Из-за высокой доли робусты кофе получается очень крепким, поэтому особенно хорошо раскрывается с добавлением бархатисто взбитого молока — в виде капучино.

Кофе можно готовить в кофемашинах с холдером и в автоматических кофемашинах, а после соответствующего помола — в гейзерных кофеварках и во френч-прессе.

Как использовать:

• Молоть зерна непосредственно перед приготовлением для более выраженного аромата

• Использовать мелкий помол для эспрессо в кофемашине с холдером

• Для гейзерной кофеварки и френч-пресса подбирать более крупный помол

• Хранить кофе в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Состав: 10% арабика, 90% робуста

• Степень обжарки: средняя

• Содержание кофеина: высокое

• Обжарщик: Cornella (Испания)

• Назначение: кофемашина с холдером, автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, френч-пресс

• Вес: 1 кг

Кофе подойдет тем, кто ищет очень крепкий вкус с выраженной горчинкой, а также заведениям общественного питания, где важна стабильность вкуса при большом объеме заваривания. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Cornella (Испания).