Кофе в зёрнах COFFEE PLANT LOW Cold Brew 800 г

Кофе в зёрнах COFFEE PLANT LOW Cold Brew в большой упаковке 800 г — это купаж из линейки альтернативного кофе специалти с заметно сниженным содержанием кофеина: примерно на 70% меньше в готовом напитке по сравнению с классическими аналогами. Линейка создана для тех, кто хочет пить кофе чаще в течение дня, не отказываясь при этом от насыщенного вкуса и качества, характерных для бренда Coffee Plant. Большой объём упаковки удобен для тех, кто готовит колд брю регулярно.

В основе купажа лежат зёрна из Бразилии, Кении и Руанды. Бразильские зёрна сорта Мундо Нуово прошли обработку CO₂ natural, кенийские зёрна сорта Ред Бурбон обработаны классическим натуральным методом, а руандийские зёрна сортов SL28 и SL34 получили мытую обработку (washed). Такое сочетание разных методов обработки формирует сложный и многогранный вкусовой профиль.

Кофе создан специально для приготовления охлаждающего напитка колд брю. Во вкусе ощущается освежающая кислотность и приятная фруктовая сладость с нотами цитрусовых, ягод и карамели. Это делает чашку сочной, лёгкой и особенно приятной в тёплое время года, хотя кофе также подойдёт и для других способов заваривания.

Как использовать:

• Для классического колд брю используйте пропорцию 6 г кофе на 100 г холодной воды

• Мелите зёрна крупно — даже немного крупнее, чем для Chemex

• Настаивайте молотый кофе в холодильнике 14–16 часов для получения насыщенного напитка

• Процедите готовый концентрат перед подачей и при желании разбавьте водой или льдом

• Храните зёрна в герметично закрытой упаковке, вдали от влаги и солнечного света

• Большой объём упаковки удобно расходовать постепенно, перемалывая порциями перед завариванием

Ключевые характеристики:

• Состав купажа — зёрна из Бразилии, Кении и Руанды

• Сорта — Мундо Нуово, Ред Бурбон, SL28, SL34

• Обработка — CO₂ natural, natural и washed в зависимости от происхождения

• Содержание кофеина — снижено примерно на 70% по сравнению с классическими сортами

• Вкусовой профиль — цитрусовые, ягоды, карамель

• Вес упаковки — 800 г, экономичный формат для регулярного приготовления колд брю

Этот кофе подойдёт тем, кто готовит колд брю регулярно и хочет пить кофе чаще, но с пониженным содержанием кофеина. Вес упаковки — 800 г. Бренд Coffee Plant.