Кофе в зёрнах Coffee Plant Gwatemala Arnaldo Lopez, 250 г

Coffee Plant Gwatemala Arnaldo Lopez — кофе в зёрнах светлой обжарки арабика категории спешлти, обжаренный с расчётом на проливные методы заваривания. Такой кофе подойдёт любителям сложного, многослойного вкуса с фруктовым характером.

Зёрна происходят с хозяйства, которым руководит Арнальдо Лопес, в регионе Санта-Роса в Гватемале. На плантации, расположенной на высоте от 1600 до 2000 метров над уровнем моря, растут сорта Бурбон, Катуаи, Паче и Анакафе 14. Кофе прошёл натуральную обработку с длительной безкислородной ферментацией, благодаря которой приобрёл сложный вкус и деликатный фруктовый характер.

Вкус описывается как сложный и фруктовый. В напитке Coffee Plant Gwatemala Arnaldo Lopez можно уловить ноту марципана и приятную сладость сушёных абрикосов. Десертный характер кофе дополняет кремовый молочный шоколад. Сочные ежевичные ноты, в свою очередь, придают напитку деликатную кислотность и свежесть.

Coffee Plant Gwatemala Arnaldo Lopez обжарен с расчётом на альтернативные методы заваривания. Он хорошо подойдёт для дрипа V60, оригами-дриппера, кемекса, аэропресса, кемекса-клевера (Clever) и проливной эспрессо-машины. Также хорошо раскрывается и в других методах заваривания.

Как использовать:

• Используйте средний помол для V60, оригами-дриппера и проливной эспрессо-машины

• Мелите зерно непосредственно перед завариванием, чтобы раскрыть ноты марципана, абрикоса и ежевики

• Соблюдайте температуру воды около 92-96°C и рекомендованные пропорции кофе к воде

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Гватемала, регион Санта-Роса, хозяйство Арнальдо Лопеса

• Сорта зерна: Бурбон, Катуаи, Паче, Анакафе 14

• Высота произрастания: 1600-2000 м над уровнем моря

• Обработка: натуральная с длительной безкислородной ферментацией

• Обжарка: светлая

• Вкусовой профиль: сложный и фруктовый, ноты марципана, сушёного абрикоса, молочного шоколада и ежевики

• Назначение: альтернативные методы заваривания (V60, оригами-дриппер, кемекс, аэропресс, Clever)

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт тем, кто ищет сложный десертно-фруктовый вкус в проливном заваривании. Вес упаковки — 250 г. Бренд Coffee Plant (Польша).