Кофе в зернах COFFEE PLANT Flow Cold Brew 250 г

COFFEE PLANT Flow Cold Brew — кофе в зернах, созданный специально для приготовления охлаждающего колд брю. Это светлообжаренная смесь арабики класса specialty из Кении и Эфиопии, в которой сочетаются три разных зерна, прошедших обработку методом washed.

Вкус кофе описывается как освежающая, выраженная кислотность в сочетании с полным телом и фруктовым характером. В чашке чувствуется плотный, слегка сиропообразный напиток с нотами цитрусов, косточковых фруктов и чая.

Смесь была специально разработана обжарщиками для приготовления методом медленной холодной экстракции, что позволяет максимально раскрыть освежающий и сочный вкусовой профиль зерна. Как и любой кофе в зернах, этот продукт полнее всего раскрывает свой потенциал при свежем помоле непосредственно перед завариванием: степень помола стоит подбирать под конкретный способ приготовления — крупнее для пуровера и фильтра, мельче для эспрессо. Для сохранения аромата и свежести зерен пачку рекомендуется держать плотно закрытой, в сухом месте без доступа прямого солнечного света и посторонних запахов.

Как использовать:

• Для классического колд брю используйте пропорцию 6 г кофе на 100 г холодной воды.

• Мелите зерна крупно — немного крупнее, чем для кемекса.

• Настаивайте молотый кофе в холодильнике 14-16 часов.

• После настаивания процедите напиток и подавайте охлажденным.

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке до момента помола.

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика specialty

• Происхождение: Кения и Эфиопия

• Обработка: washed

• Степень обжарки: светлая

• Вкусовой профиль: цитрусы, косточковые фрукты, чай

• Назначение: приготовление колд брю

COFFEE PLANT Flow Cold Brew подойдет тем, кто любит освежающий холодный кофе с сочным фруктовым характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Кофе Плант (Польша).