Кофе в зёрнах Coffee Plant Brazylia Fazenda das Almas, 250 г

Coffee Plant Brazylia Fazenda das Almas — кофе в зёрнах арабика категории спешлти из Бразилии, обжаренный специально для проливных методов заваривания. Такой кофе подойдёт тем, кто ищет нестандартный, ярко фруктовый вкус бразильского кофе, отличающийся от привычных шоколадно-ореховых профилей.

Зёрна сорта Икату происходят с семейной плантации Fazenda das Almas, расположенной в бразильском регионе Минас-Жерайс. Кофе прошёл натуральную безкислородную обработку (анаэробную) — метод ферментации без доступа воздуха, который позволяет раскрыть в зерне более сложный и глубокий фруктовый профиль.

Вкус описывается через ноты фруктов и специй. Coffee Plant Brazylia Fazenda das Almas отличается сладким, сочным и интенсивно фруктовым профилем. В напитке можно уловить выраженные ноты спелой черешни и сладких ягод, которым сопутствует деликатная фруктовая кислотность. Ноты кешью и пряностей добавляют напитку дополнительную глубину. Это нестандартная Бразилия, заметно отличающаяся от классических профилей.

Coffee Plant Brazylia Fazenda das Almas обжарен с расчётом на альтернативные методы заваривания. Он хорошо подойдёт для дрипа V60, оригами-дриппера, кемекса, аэропресса, кемекса-клевера (Clever) и проливной эспрессо-машины. Это сочная и фруктовая кофе, которая меняет привычный взгляд на бразильский проливной кофе.

Как использовать:

• Используйте средний помол для V60, оригами-дриппера и проливной эспрессо-машины

• Мелите зерно непосредственно перед завариванием, чтобы полностью раскрыть ноты черешни, ягод и кешью

• Соблюдайте температуру воды около 92-96°C и рекомендованные пропорции кофе к воде

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и прямого солнечного света

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Бразилия, регион Минас-Жерайс, ферма Fazenda das Almas

• Сорт зерна: Икату

• Обработка: натуральная безкислородная (анаэробная)

• Вкусовой профиль: сладкий и интенсивно фруктовый, ноты спелой черешни, сладких ягод, кешью и пряностей

• Назначение: альтернативные методы заваривания (V60, оригами-дриппер, кемекс, аэропресс, Clever)

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт тем, кто хочет открыть для себя нестандартную, фруктовую сторону бразильского спешлти-кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд Coffee Plant (Польша).