Кофе в зернах Coffee Hunter Brazylia Santos Fazenda Paraiso 250 г

Кофе в зернах Coffee Hunter Brazylia Santos Fazenda Paraiso — кофе для увлеченных любителей моносортовой арабики, которые хотят изучать вкус конкретного региона и плантации, а не смешанные купажи.

Это бразильская арабика Single Origin средней обжарки. Зерна происходят из региона Cerrado Mineiro, где объединились бразильские производители кофе класса specialty. Кофейные деревья здесь выращивают на большой высоте, а каждый мешок собранного кофе получает уникальный идентификационный номер — это позволяет отслеживать происхождение партии. Конкретно эта партия происходит с плантации Paraiso — хозяйства площадью 756 га, принадлежащего семье Паулу Велозу дус Сантус, которая стала одним из пионеров выращивания высококачественной арабики в регионе Cerrado. Семья занимается выращиванием кофе с 1970 года, а сама ферма расположена на высоте 1130 метров над уровнем моря.

Кофе имеет средний уровень обжарки в стиле omniroast, что делает его пригодным как для альтернативных методов заваривания, так и для приготовления в кофемашинах с давлением. Вкус кофе отличается приятной сладостью, а в его профиле можно уловить ноты лесного ореха, карамели, шоколада и цитрусовых фруктов — сочетание, характерное для качественной бразильской арабики.

Стоит учитывать, что производитель периодически меняет визуальное оформление упаковки, поэтому в зависимости от партии кофе может прийти в новом или прежнем дизайне пакета — сам продукт при этом остается неизменным.

Как использовать:

• Для приготовления эспрессо в кофемашине с давлением настройте помол под тонкую фракцию и стандартную дозировку для одной или двух порций.

• Для альтернативных методов заваривания, таких как пуровер или воронка, используйте более крупный помол и заливайте воду постепенно, небольшими порциями.

• Подбирайте температуру воды и время контакта с молотым кофе индивидуально, ориентируясь на желаемую интенсивность вкуса.

• Храните зерна в закрытой таре без доступа воздуха и света, чтобы сохранить свежесть и аромат дольше.

Ключевые характеристики:

• Вид кофе — кофе в зернах, бразильская арабика Single Origin.

• Степень обжарки — средняя, omniroast.

• Регион — Cerrado Mineiro, плантация Paraiso, высота 1130 м над уровнем моря.

• Вкус — сладость, ноты лесного ореха, карамели, шоколада и цитрусовых.

• Назначение — альтернативные и ситуативные (под давлением) методы заваривания.

• Вес упаковки — 250 г.

Такой кофе подойдет тем, кто интересуется происхождением зерна, любит пробовать моносорта из конкретных регионов и хочет разнообразить свою коллекцию кофе интересной бразильской арабикой с прослеживаемым происхождением. Вес упаковки — 250 г. Бренд Coffee Hunter.