Кофе в зёрнах Coffee Heroes Коста-Рика La Guaca, 250 г

Кофе в зёрнах Coffee Heroes Коста-Рика La Guaca — светлообжаренная арабика класса спешиалти с небольшой семейной фермы, предназначенная для пуровер-методов заваривания. Он понравится тем, кто любит необычные лоты.

Ферма расположена на плодородных горных землях в центральной Коста-Рике. Здесь семья Уреня выращивает необычные кофе, часто с нестандартными способами обработки. Кофе получил 87 баллов по шкале SCA.

Он прошёл нетипичную обработку sealed honey fermentation: зёрна ферментируются более суток без доступа кислорода, а затем сушатся в мякоти методом black honey. Это придало кофе интенсивный и интригующий характер.

Вкус неожиданный. Благодаря необычной обработке в кофе можно уловить ноты ананаса, винограда и клюквы.

Кофе обжарен для альтернативных методов заваривания. Он хорошо подходит для Origami Dripper, дриппера V60, Chemex, аэропресса, Clever и капельной кофемашины для фильтр-кофе. Также его можно приготовить во френч-прессе и традиционным способом.

Как использовать:
• Заваривайте в Origami Dripper или V60.

• Используйте Chemex.

• Приготовьте в аэропрессе или Clever.

• Готовьте в капельной кофемашине для фильтр-кофе.

• Приготовьте во френч-прессе или традиционным способом.

Ключевые характеристики:
• Тип: кофе в зёрнах, арабика спешиалти.

• Страна: Коста-Рика, центральная часть.

• Ферма: семья Уреня.

• Обработка: sealed honey fermentation, сушка black honey.

• Обжарка: светлая.

• Оценка: 87 баллов по шкале SCA.

• Вкус: ананас, виноград, клюква.

• Назначение: альтернативные методы заваривания.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям необычной обработки и яркого фруктового вкуса. Вес упаковки 250 г. Бренд Coffee Heroes Roastery.

О бренде:
Coffee Heroes Roastery — марка обжаренного кофе, которая поставляется в нашем каталоге из Польши: названия и описания позиций в исходных данных приведены на польском языке.

Из названий позиций следует, что марка работает в формате небольших партий зернового кофе с указанием происхождения. На упаковках, судя по названиям, обозначены страна и регион или название конкретной плантации либо партии, а также назначение помола и заваривания: одни позиции подписаны как Espresso, другие как Filter, то есть предназначены для приготовления в эспрессо-машине или для альтернативных способов заваривания.

В нашем ассортименте представлено 16 товаров, и все они относятся к категории кофе. Это зерновой кофе в пачках по 200 и 250 граммов. Среди позиций есть бразильские партии Santos Espresso и Cerrado Filter, классическая смесь Klasyczne Wloskie Espresso в итальянском стиле, колумбийские позиции Buenas Buenas и El Renacer Ginger, а также эфиопский кофе Konga. Таким образом, линейка охватывает и моносорта из Южной Америки и Африки, и смеси для эспрессо, и позиции, ориентированные на фильтр.

Кофе подойдёт тем, кто покупает зерно и сам его мелет, и тем, кто хочет попробовать разные страны происхождения без крупных фасовок: пачки по 200 и 250 граммов позволяют сравнивать позиции между собой. Ценовой сегмент по нашему каталогу — от 24 до 65 злотых за упаковку, то есть от доступных смесей до более дорогих позиций с указанием конкретной партии. Перед покупкой стоит смотреть на назначение, указанное в названии: Espresso или Filter, и на вес упаковки.