Кофе в зёрнах Cellini Crema Forte 1 кг

Cellini Crema Forte — итальянская смесь из зёрен арабики и робусты в пропорции 40 к 60, созданная для тех, кто предпочитает по-настоящему крепкий и насыщенный вкус кофе.

Отборные зёрна арабики из Центральной и Южной Америки гармонично сочетаются с ароматными сортами робусты. Каждое зерно проходит традиционный длительный процесс обжарки — около 18–20 минут при температуре примерно 200–220 градусов Цельсия, в барабане, по методике, которая развивается в Генуе на протяжении трёх поколений.

Во вкусе раскрывается мощный, выразительный характер с ароматными нотками горького какао. Такая неспешная обжарка позволяет зерну полностью раскрыть свой потенциал.

Как и любой кофе в зёрнах, этот продукт полнее всего раскрывает свой аромат при помоле непосредственно перед завариванием — эфирные масла и летучие ароматические соединения быстро выветриваются, стоит зерну однажды измельчиться. Выбор степени помола стоит подстраивать под конкретный способ заваривания: чем выше давление и короче контакт воды с кофе, тем мельче должен быть помол, и наоборот. Хранить зёрна рекомендуется в фирменной, плотно закрытой упаковке, вдали от прямого солнечного света, источников тепла и посторонних запахов — это помогает дольше сохранить свежесть и насыщенность вкуса.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для максимального вкуса

• Подбирайте помол под способ заваривания: мелкий для рожковой кофемашины, средний для автоматической

• Готовьте капучино, латте маккиато, эспрессо или американо

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Состав: арабика и робуста в пропорции 40/60

• Происхождение арабики: Центральная и Южная Америка

• Обжарка: традиционная, длительная, в барабане

• Вкус: насыщенный, нотки горького какао

• Назначение: капучино, латте маккиато, эспрессо, американо

• Вес: 1 кг

Crema Forte подойдёт тем, кто предпочитает по-настоящему крепкий, насыщенный кофе с молоком или без. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Cellini (Италия).