Кофе в зёрнах Caffe Grano x Konesso Espresso Blend 1 кг

Кофе в зёрнах Caffe Grano x Konesso Espresso Blend — эспрессо-купаж, созданный совместно палаткой обжарки Caffe Grano и Konesso, для любителей насыщенного чёрного кофе и молочных напитков.

Купаж соединяет в равных пропорциях кофе из Колумбии и Китая, создавая гармоничную композицию с выраженной сладостью, полным телом и деликатной кислотностью. Зёрна из региона Кауку в Колумбии дают классический сладкий профиль на основе нот панелы, карамели и тропических фруктов, а кофе из китайского Юньнаня добавляет структуры, шоколадной глубины и деликатных акцентов яблока и апельсина.
Во вкусе преобладает сладкий и шоколадный характер с тонкой фруктовой свежестью на фоне — такой купаж подойдёт как для чёрного эспрессо, так и для напитков с молоком.

Колумбийская часть купажа выращена местными фермерскими сообществами в требовательных горных условиях, которые способствуют медленному созреванию плодов и развитию сложного вкуса. Юньнань, регион, традиционно известный производством чая, всё увереннее заявляет о себе на карте спешелти-кофе благодаря качественным зёрнам и растущему потенциалу. Обе части купажа прошли обработку washed, что даёт чистый, ясный профиль в чашке: тщательный отбор и контролируемая ферментация позволяют сохранить баланс между сладостью, фруктовостью и деликатной кислотностью, особенно ценный для эспрессо.

Как использовать:

• Используйте в рожковой или автоматической кофемашине для приготовления классического эспрессо или чёрного кофе.

• Подходит как основа для молочных напитков — капучино, латте и других специалитетов.

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для максимально полного раскрытия аромата.

• Храните в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте вдали от прямого света.

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: 100% арабика

• Происхождение: Колумбия (регион Каука) и Китай (Юньнань)

• Обработка: washed

• Назначение: эспрессо, чёрный кофе, молочные напитки

• Вкусовой профиль: сладкий, шоколадный, с фруктовой свежестью

• Вес: 1 кг

Купаж подойдёт тем, кто ищет классический, но современный вкус эспрессо со сладкой шоколадной нотой. Вес упаковки — 1 кг. Бренд Caffe Grano.