Кофе в зёрнах Caffe Grano Коста-Рика Сан-Хуан, для проливных методов, 250 г

Кофе в зёрнах Caffe Grano Коста-Рика Сан-Хуан 250 г — светлообжаренная специальная арабика, происходящая из провинции Эредия в Коста-Рике, предназначенная для альтернативных (проливных) методов заваривания. Зёрна сорта H1 Centroamericano выращиваются на высоте 1400–1500 метров над уровнем моря. Благодаря натуральной обработке кофе сохраняет интенсивную фруктовость, глубину аромата и приятную десертную структуру напитка.

Ферма Сан-Хуан работает непрерывно с 1921 года, и в настоящее время ею управляет семья Санчес Бенавидес, которая на протяжении многих поколений развивает плантацию, уделяя особое внимание устойчивому земледелию и высокому качеству производимого зерна.

В чашке кофе Коста-Рика Сан-Хуан раскрываются ноты клубничного компота, сушёных фруктов, тёмного винограда, карамели и какао. Это сладкий, фруктовый кофе с несколько десертным характером — сложный и многогранный вкусовой профиль, характерный для качественной натуральной обработки центральноамериканского зерна.

Натуральная обработка означает, что плод кофе сушится целиком вместе с мякотью, что позволяет зерну впитать больше сахаров плода и раскрыть насыщенную фруктовую сладость, ощутимую в готовом напитке.

Как использовать:

• Особенно хорошо раскрывается в проливных методах заваривания, которые позволяют почувствовать фруктовый характер и сложный аромат зерна.

• Отлично подходит для дриппера.

• Хорошо раскрывается в Чемексе.

• Можно заваривать в аэропрессе.

• Хорошо показывает себя и при приготовлении других кофейных специалитетов.

• Рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед завариванием для сохранения аромата.

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке в сухом месте вдали от прямого света.

Ключевые характеристики:

• Формат — кофе в зёрнах, вес упаковки 250 г.

• Происхождение — Коста-Рика, провинция Эредия, ферма Сан-Хуан.

• Сорт зерна — H1 Centroamericano.

• Обработка — натуральная.

• Вкусовой профиль — клубничный компот, сушёные фрукты, тёмный виноград, карамель, какао.

Этот кофе подойдёт любителям проливных методов заваривания, которые ищут сладкий, фруктовый и десертный вкус кофе одного происхождения из Центральной Америки. Вес упаковки — 250 г. Бренд Caffe Grano.