Кофе в зернах Cafelito Peru Las Mishas Jaen Filtr 250г

Кофе в зёрнах Cafelito Peru Las Mishas Jaen Filtr — светло обжаренная арабика Specialty из перуанского региона Коласай в провинции Хаэн. Подойдёт любителям деликатного, фруктового кофе для приливных методов заваривания.

Зёрна сортов Катурра, Бурбон и Катуаи выращены мелкими производителями на крутых склонах Анд на высоте около 2090 метров над уровнем моря. Высокогорный климат замедляет созревание плодов, что приводит к более высокой концентрации сахаров и более сложному вкусовому профилю. Кофе прошёл мытую обработку и получил оценку 86,25 балла по шкале SCA.

Во вкусе этого кофе преобладают ноты груши, сливы, чая и кленового сиропа. Профиль сбалансированный, с выраженной фруктовостью и приятной сладостью.

Как использовать:

• Заваривайте методами пролива: drip, V60, Chemex, Aeropress или в кофемашине с фильтром

• Используйте средний помол, соответствующий выбранному способу заваривания

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата

• Попробуйте также приготовить холодный кофе на основе этого зерна

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Обжарка: светлая

• Состав: арабика Specialty (Катурра, Бурбон, Катуаи)

• Происхождение: Перу, регион Коласай (Хаэн)

• Обработка: мытая

• Оценка качества SCA: 86,25 балла

• Вкусовой профиль: груша, слива, чай, кленовый сироп

Как и все кофе Specialty, это зерно раскрывается полнее всего при свежем помоле — молите порцию непосредственно перед завариванием и держите остаток в плотно закрытой упаковке.

Этот кофе подойдёт любителям фруктового, сладкого фильтр-кофе с высокогорным характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Cafelito.