Кофе в зёрнах Cafelito Гондурас Сан-Андрес Лемпира, 250 г

Кофе в зёрнах Кафелито Гондурас Сан-Андрес Лемпира в упаковке 250 г это лёгкий и сладкий кофе категории спешелти, предназначенный для фильтровых способов заваривания. Подойдёт тем, кто любит свежий и деликатный вкус.

В чашке на первый план выходит тонкий аромат цветка кофейного дерева. К нему присоединяются сочная сладость спелой дыни и лёгкая чистая нота белого чая. Получается свежий, нежный и гармоничный напиток, который хочется пить ещё.

Зёрна выращены в небольшом городке Сан-Андрес в регионе Лемпира, где кофе является одним из основных источников дохода местного сообщества. Плантации расположены на горных склонах Пико Конголон между двумя природными заповедниками, на высоте 1400-1650 метров над уровнем моря. В составе сорта Катуаи, Катурра, Лемпира и Ихкафе 90. После сбора урожая зёрна проходят мытую обработку, а затем полностью высушиваются на солнце.

Кофе для альтернативных способов заваривания раскрывается в чашке без лишних добавок: светлая и средняя обжарка сохраняет естественные особенности зерна, поэтому вкусовые оттенки заметнее всего в напитке без молока и сахара. Для приготовления подходит любой привычный способ, где вода проходит через слой молотого кофе: дриппер, кемекс, аэропресс, капельная или переливная кофеварка. Помол подбирают под выбранный способ, а воду берут чистую, без выраженного привкуса. Если напиток получается слишком кислым, помол делают мельче; если горьким или сухим, помол делают крупнее. Так можно шаг за шагом настроить вкус под себя.

Как и любой обжаренный кофе в зёрнах, этот продукт раскрывается в свежем виде наиболее полно, поэтому после вскрытия упаковки её стоит плотно закрывать. Хранить зерно рекомендуется в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и посторонних запахов. Молоть кофе удобнее непосредственно перед приготовлением: так в чашку попадает больше аромата. Зерновой формат позволяет самостоятельно выбирать помол под свой способ заваривания, будь то кофемашина, гейзерная кофеварка или пуровер.

Как использовать:

• Смолите зерно перед заваркой, подобрав помол под выбранный способ приготовления.

• Подходит для дриппера, кемекса, аэропресса и переливной кофемашины.

• Пейте кофе без молока и других добавок, чтобы полнее почувствовать вкус и аромат.

• Помол и время заваривания корректируйте по вкусу: мельче, если напиток кислит, крупнее, если он горчит.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах спешелти.

• Страна и регион: Гондурас, Сан-Андрес, Лемпира, высота 1400-1650 метров.

• Сорта: Катуаи, Катурра, Лемпира, Ихкафе 90.

• Обработка: мытая, сушка целиком на солнце.

• Вкус: цветок кофейного дерева, спелая дыня, белый чай.

• Назначение: дриппер, кемекс, аэропресс, переливная кофемашина.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям лёгких цветочных сортов с сочной сладостью для пуровера. Вес упаковки 250 г, зерновой формат. Бренд Кафелито.