Кофе в зернах без кофеина Focusy Мексика Decaf, Mountain Water Process, 250 г

Кофе в зернах Focusy Meksyk Decaf — сладкие безкофеиновые зерна для эспрессо от обжарочной компании Focusy. В основе — арабика сортов Пеназко и Бурбон, произрастающая в Мексике, в горном регионе Хальтенанго штата Чьяпас. Более 300 семей входят в производственную организацию La Tribu, работающую на территории всего Хальтенанго и Сьерра-Мадре, а сам кофе поставляют 65 женщин-производительниц, формирующих особую и этичную сеть сотрудничества.

Кофе прошел процесс Mountain Water Process в Веракрусе — метод удаления кофеина, который позволяет сохранить природную сложность и сладость зерен, одновременно подчеркивая их мягкий характер. Focusy — обжарочная компания, созданная и полностью управляемая Сильвией Рахфальской, финалисткой Чемпионата Польши по обжарке кофе под патронатом Specialty Coffee Association.

В сенсорном профиле кофе ощущаются ноты желтой сливы, кешью и карамели, которые складываются в гармоничный, сладкий и очень приятный на вкус напиток. Это отличный выбор для тех, кто ценит сбалансированный, ароматный кофе специалти-класса, но хочет ограничить потребление кофеина.

Как использовать:

• Готовьте эспрессо в кофемашине с помпой или автоматической кофемашине

• Используйте для приготовления в гейзерной кофеварке

• Подходит для молочных напитков в вечернее время без риска бессонницы

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием для максимальной сладости в чашке

• Храните кофе в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и света

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика, сорта Пеназко и Бурбон, без кофеина

• Регион произрастания: Хальтенанго, Чьяпас, Мексика

• Метод удаления кофеина: Mountain Water Process

• Вкусовой профиль: желтая слива, кешью, карамель

• Вес упаковки: 250 г

Кофе подойдет тем, кто ограничивает кофеин, но не готов отказаться от насыщенного вкуса эспрессо в любое время дня. Вес упаковки — 250 г. Бренд Focusy.