Кофе в зёрнах BeMyBean Колумбия Las Garzas II для фильтра, 250 г

BeMyBean Колумбия Las Garzas II это светлообжаренная арабика класса спешелти из Колумбии, предназначенная для альтернативных методов заваривания. Кофе подойдёт тем, кто любит яркие фруктовые оттенки и чистую, лёгкую чашку без тяжёлой горечи.

Зёрна сортов Кастильо, Катурра и Колумбия выращены в регионе Толима на высоте 1850 метров над уровнем моря. Кофе прошёл обработку натуральным методом. Такая обработка, как правило, подчёркивает сладость и фруктовый характер напитка.

По вкусу это лёгкий, фруктовый кофе с приятной кислинкой. В нём можно уловить нотки дикой розы, ежевики, кислого винограда, граната, чёрной смородины и гибискуса. Именно поэтому его советуют готовить методами, которые раскрывают тонкие оттенки вкуса.

Кофе отлично подходит для заваривания пуровером: в дрип-кофеварке, в Chemex или в AeroPress. Он подойдёт и для приготовления других кофейных напитков по вашему вкусу. Как и любой кофе светлой обжарки, он раскрывается полнее, если внимательно отнестись к помолу, температуре воды и времени заваривания.

Общие сведения: при альтернативных методах заваривания напиток получается прозрачнее и чище, чем эспрессо. Вкус зависит от помола, соотношения кофе и воды, температуры воды и времени контакта, поэтому полезно экспериментировать и записывать результаты.

Как использовать:

• Отмерьте нужное количество зёрен и перемелите их непосредственно перед завариванием.

• Выберите метод заваривания: дрип-кофеварка, Chemex или AeroPress.

• Подберите помол под выбранный метод и промойте бумажный фильтр горячей водой, если он используется.

• Заливайте горячую воду равномерно и следите за временем заваривания.

• Оценивайте вкус и корректируйте помол или время при следующем приготовлении.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, арабика класса спешелти.

• Страна: Колумбия, регион Толима.

• Сорта: Кастильо, Катурра, Колумбия.

• Высота выращивания: 1850 метров над уровнем моря.

• Обработка: натуральная.

• Обжарка: светлая.

• Ноты: дикая роза, ежевика, кислый виноград, гранат, чёрная смородина, гибискус.

• Подходит для: пуровера, дрипа, Chemex, AeroPress.

• Вес: 250 г.

Кофе подойдёт любителям фруктового и кисловатого вкуса, а также тем, кто готовит кофе альтернативными методами дома. Вес 250 г. Бренд BeMyBean.