Кофе в зернах BeMyBean Funky Brew 250 г

Кофе в зернах BeMyBean Funky Brew — купаж для любителей альтернативных методов заваривания, которые ищут сладкий и фруктовый вкусовой профиль в чашке.

Это светлая обжарка купажа арабики из Бразилии (регион Minas Gerais) и Колумбии (регион Tolima), предназначенная именно для методов пуровер и других способов заваривания без давления. В купаж входят зерна сортов Catuai, Paraiso, Castillo и Colombia, выращенные на высоте 1500 метров над уровнем моря — такая высота произрастания традиционно связана с более выраженной сладостью и сложностью вкуса зерна.

Вкус кофе можно описать как сладкое удовольствие: BeMyBean Funky Brew отличается приятной, высокой сладостью. В его вкусе можно уловить ноты сливы, черешни, хурмы и гранолы — сочетание фруктовых и злаковых оттенков, которое делает чашку интересной и многослойной. Такой профиль полнее всего раскрывается именно при заваривании без давления, где кофе успевает полнее отдать свои деликатные ароматические соединения.

Кофе идеально подходит под пуровер: он отлично раскрывается как напиток из кофемашины с пуровером, так и приготовленный альтернативными методами заваривания вручную.

Как использовать:

• Для пуровера используйте средний помол и заливайте воду тонкой струей по кругу, равномерно смачивая весь слой молотого кофе.

• Соблюдайте пропорцию кофе к воде и температуру около 90-96 градусов, ориентируясь на рекомендации для альтернативных методов заваривания.

• Дайте кофе полностью профильтроваться, не пережимая время контакта воды с молотым кофе.

• Храните зерна в закрытой упаковке в сухом прохладном месте, чтобы сохранить свежесть и раскрываемость ароматов.

Ключевые характеристики:

• Состав — арабика из Бразилии (Minas Gerais) и Колумбии (Tolima).

• Сорта — Catuai, Paraiso, Castillo, Colombia.

• Высота произрастания — 1500 м над уровнем моря.

• Степень обжарки — светлая.

• Вкус — сладкий, с нотами сливы, черешни, хурмы и гранолы.

• Назначение — пуровер и альтернативные методы заваривания.

• Вес упаковки — 250 г.

Такой кофе подойдет любителям пуровера и других альтернативных методов, которые ищут сладкий фруктовый профиль с интересными нотами косточковых фруктов. Вес упаковки — 250 г. Бренд BeMyBean.