Кофе в зернах Bazzara Rarity Luxury Origin Непал Гималаи 250 г

Bazzara Nepal Himalaya из линии Rarity бренда Bazzara передаёт чистую сущность гималайских земель — это мытый кофе, выращенный на высоте от 1000 до 2300 метров над уровнем моря и собранный вручную местными фермерами. Такой кофе подойдёт истинным ценителям редких сортов, которые готовы неспешно распробовать каждый глоток.

Сенсорный профиль кофе с окрестностей Эвереста в сочетании с его исключительной редкостью — эти зёрна составляют лишь 0,01% мирового рынка кофе — делают его настоящей находкой, которую стоит пить медленно, с вниманием и уважением.

Расположенный к северу от тропика Рака, кофе Nepal Himalaya — один из немногих сортов, выращиваемых за пределами так называемого Кофейного пояса, идеальной зоны для выращивания кофе между тропиками Рака и Козерога. Кофейные деревья Nepal Himalaya растут на редких участках, защищённых от заморозков и орошаемых водами древних ледников у подножия Эвереста. Ещё одна отличительная черта этого кофе — способ транспортировки: непальский кофе отправляют воздушным путём прямо из столицы, Катманду.

Во вкусе раскрывается освежающая цитрусовая нотка — зёрна, рождённые в Гималаях и выращенные в медитативной тишине этих земель, дают кофе с цитрусовым и освежающим вкусом, обогащённым нотками корицы, имбиря и кардамона.

Bazzara Nepal Himalaya — это однородная арабика, которая прекрасно раскрывается в виде эспрессо из рожковой кофемашины, а также хорошо заваривается в гейзерной кофеварке.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы полностью раскрыть пряный и цитрусовый аромат.

• Для эспрессо используйте мелкий помол, для гейзерной кофеварки — средний.

• Готовьте небольшими порциями и не спешите, чтобы прочувствовать всю сложность вкуса.

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и посторонних запахов.

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Непал, Гималаи, высота 1000–2300 м (Single Origin, Rarity)

• Обработка: мытая (washed), ручной сбор

• Степень обжарки: для эспрессо-машин

• Вкусовой профиль: цитрус, корица, имбирь, кардамон

• Назначение: рожковые кофемашины, гейзерная кофеварка

• Формат: кофе в зёрнах

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт коллекционерам редких сортов и истинным ценителям специалти-кофе, которые ищут необычный пряно-цитрусовый профиль. Бренд Bazzara.