Кофе в зёрнах Bazzara Rarity Jamaica Blue Mountain 250 г

Кофе в зёрнах Bazzara Jamaica Blue Mountain из линии Rarity — это кофе для тех, кто интересуется редкими и узнаваемыми сортами арабики и хочет попробовать один из самых известных в мире регионов происхождения кофе. Подойдёт ценителям, готовым к неспешной дегустации и изучению вкусовых нюансов.

Сорт Blue Mountain относится к разновидности Типика — одной из старейших известных разновидностей кофейного дерева, которая берёт начало в Эфиопии. На Ямайку она была завезена в 1728 году британским губернатором острова сэром Николасом Лоузом. Сегодня плантации этого сорта расположены в горах Блю-Маунтинс на высоте от 1000 до 2200 метров — территории, включённой в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Название гор связано с характерным голубоватым оттенком, который окружает их вершины из-за особого эффекта рассеивания света в сочетании с горным туманом.

Для этого кофе применяется метод полной мойки зёрен, а после обработки зёрна выдерживаются в деревянных бочках, что добавляет напитку дополнительную глубину. Минеральная свежесть вулканических почв региона в сочетании с влажным карибским микроклиматом формирует во вкусе тропическую сладость: в чашке можно уловить нотки кориандра, папайи и ванили.

Как использовать:

• Готовьте кофе в рожковой кофемашине в формате эспрессо, чтобы полнее раскрыть ароматический профиль

• Также можно заварить кофе в гейзерной кофеварке (мока) — вкус получится насыщенным и мягким

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить деликатные тропические нотки

• Подбирайте степень помола под выбранный способ заваривания — для эспрессо помол должен быть мелким и равномерным

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Линия: Bazzara Rarity, Speciality

• Сорт: Типика, разновидность Blue Mountain

• Регион: Ямайка, горы Блю-Маунтинс, высота 1900–2200 м

• Обработка: полная мойка, выдержка в бочках

• Вкусовой профиль: тропическая сладость, кориандр, папайя, ваниль

• Способ приготовления: эспрессо, гейзерная кофеварка

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт тем, кто хочет познакомиться с одним из самых узнаваемых сортов кофе в мире и готов заплатить за редкость происхождения и особую выдержку. Вес упаковки — 250 г. Бренд Bazzara (Италия).