Кофе в зёрнах Баззара Рарити Панама Гейша 250 г

Кофе в зёрнах Bazzara Панама Гейша из линии Rarity — это редкая мытая арабика, выращенная на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря. Именно сочетание метода обработки зелёного кофе, особенностей терруара и характерного для бренда Bazzara медленного процесса обжарки формирует у этого кофе особую, почти чайную текстуру. Сорт Гейша, культивируемый в горах Панамы, считается одним из самых узнаваемых и ценимых в мире специалти-кофе.

Зёрна происходят из региона Чирики, из Долины Луны, где кофейные плантации соседствуют с нетронутыми лесами Панамы, а в производстве традиционно участвуют местные общины. Высокогорное расположение, вулканическая почва и туман, создаваемый горными ветрами и замедляющий созревание плодов кофейного дерева, придают этому кофе характерную мягкую сладость.

Вкус кофе — сочный и утончённый: в чашке раскрываются ноты манго и личи в сочетании с обволакивающими цветочными акцентами жасмина и бергамота. Это сложный и многогранный профиль, который меняется по мере остывания напитка, раскрывая новые оттенки.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить деликатный аромат

• Для эспрессо из рожковой кофемашины используйте мелкий помол и следите за временем экстракции

• Кофе также можно заварить в гейзерной кофеварке, слегка увеличив помол

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света и влаги, чтобы сохранить тонкий аромат

Ключевые характеристики:

• Вид зерна: арабика сорта Гейша

• Происхождение: Панама, регион Чирики, Долина Луны

• Высота произрастания: 1600-1800 м над уровнем моря

• Метод обработки: мытый (washed)

• Обжарка: медленная, фирменная для линии Rarity

• Рекомендованное назначение: эспрессо из кофемашины, заваривание в гейзерной кофеварке

Этот кофе подойдёт ценителям редких и дорогих сортов специалти-кофе, которые хотят познакомиться с эксклюзивным профилем панамской Гейши. Вес упаковки — 250 г. Бренд Bazzara.