Кофе в зёрнах Bazzara Piacerepuro + Dolcevivace + Dodicigrancru, набор 2,5 кг

Набор кофе в зёрнах Bazzara объединяет три разные смеси итальянской обжарочной компании Bazzara общим весом 2,5 килограмма: по 1 кг Piacerepuro и Dolcevivace, а также два пакета по 250 г Dodicigrancru. Такой комплект удобен тем, кто хочет попробовать несколько профилей вкуса от одного производителя и подобрать подходящий под свой способ заваривания.

Piacerepuro состоит из отборных зёрен арабики и описывается как интенсивный и сладкий по вкусу кофе с нотами миндаля, свежих орехов и изюма. При правильном заваривании в аромате раскрываются какао, чернослив, изюм и сушёный инжир — сочетание получается плотным и одновременно мягким.

Dolcevivace — смесь высококачественной арабики и робусты, прошедших тщательный отбор. Это сбалансированная композиция с ароматом цукатов и жареного арахиса, подходящая как для эспрессо, так и для молочных напитков вроде капучино и латте. Dodicigrancru объединяет двенадцать сортов арабики со всего мира, обжаренных и смешанных в подобранных пропорциях. В его букете чувствуются цветочные ноты, напоминающие цветок апельсина, лёгкий миндальный акцент, оттенки рома и табачного листа, а также цукаты в шоколаде.

Состав смесей: 50% арабика, 50% робуста. Степень обжарки средняя, содержание кофеина высокое. Зёрна происходят из Бразилии, Индии и Вьетнама, кислотность средняя, горечь выраженная, сладость средняя, вкус интенсивный. В букете ощущаются орехи, мёд и цукаты, крема получается плотной и стойкой.

Как использовать:

• Подходит для автоматических кофемашин, кофемашин с портафильтром, офисного и кафейного использования

• Подойдёт также для заваривания во френч-прессе или гейзерной кофеварке

• Перед приготовлением рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед завариванием — так аромат раскрывается полнее

• Подбирайте степень помола под конкретный способ приготовления: для эспрессо — мельче, для френч-пресса — крупнее

• Хранить кофе стоит в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги и прямого света

Ключевые характеристики:

• Состав: 50% арабика, 50% робуста

• Степень обжарки: средняя

• Содержание кофеина: высокое

• Происхождение зёрен: Бразилия, Индия, Вьетнам

• Вкус: интенсивный, с нотами орехов, мёда и цукатов

• Крема: плотная и стойкая

• Общий вес набора: 2,5 кг (1 кг + 1 кг + 2х250 г)

Набор подойдёт любителям эспрессо и капучино, которые хотят сравнить несколько итальянских смесей и выбрать подходящую под своё оборудование. Общий вес 2,5 кг. Бренд Bazzara (Италия).