Кастрюля Riess из нержавеющей стали с керамическим покрытием, высокая, со стеклянной крышкой, 4 л, 20 см, морская

Высокая кастрюля цвета моря, с крышкой, объёмом 4 л, выпускается австрийской маркой Riess. Диаметр составляет 20 см, высота 14 см. Материал изделия указан в характеристиках: сталь нержавеющая, керамика, стекло. Цвет морской, серебристый, бесцветный; посуду разрешается мыть в машине, а ставить на индукционную плиту можно, при этом гарантия изготовителя действует 10 лет.

Изготовитель описывает посуду Riess как эмалированные кухонные изделия с очаровательными красками и современными формами. Они отличаются большой прочностью и надёжностью и приносят на любую кухню профессиональное качество. Эту высокую кастрюлю изготовитель называет одним из продуктов компании и поясняет, что в ней можно приготовить блюда большего объёма, например супы.

Нержавеющая сталь легла в основу изделия, а массивное дно отлично удерживает температуру. Снаружи лежит очень прочное керамическое покрытие, которое наносится слоями и обжигается при нагреве до 850 градусов по Цельсию. В комплекте идёт стеклянная крышка. Ручки полированные, из нержавеющей стали, эргономичные, и в ладонях они лежат удобно. Кастрюля рассчитана на любые плиты, включая индукционные.

Высота 14 см при диаметре 20 см позволяет назвать форму высокой: такая кастрюля экономит место на плите. На одной конфорке такая кастрюля занимает немного площади, поэтому остальные конфорки остаются свободными.

Суп — основное блюдо, ради которого выбирают такую посуду. Изготовитель прямо упоминает, что в ней можно приготовить большее количество еды, например супы. Высокие стенки уменьшают испарение, бульон кипит спокойно, а пена остаётся на поверхности и легко снимается шумовкой.

Стеклянная крышка позволяет наблюдать за варкой, не открывая кастрюлю, а закалённое стекло переносит перепады температуры, возникающие при кипении. Крышку надевают сразу после закипания, а потом слегка приоткрывают, чтобы не убегало.

Массивное дно хорошо удерживает температуру. Это важно для тушёных блюд и каш: тепло накапливается и отдаётся равномерно, а продукты не подгорают, если периодически помешивать. Для индукционных плит стальное основание подходит, и в характеристиках пригодность отмечена отдельно.

Ручки из полированной стали расположены по бокам, их удобно держать обеими руками. Полировка делает поверхность гладкой, а значит, пятна и отпечатки пальцев стоит протирать мягкой тканью. Горячую кастрюлю держат рукавицами, но изготовитель отмечает, что ручки удобны даже в них.

Морской цвет рядом с серебристой сталью смотрится сдержанно и подходит для большинства кухонь. Внешнее керамическое покрытие сохраняет оттенок и при мытье в машине, которое разрешено в характеристиках, и при ручной чистке мягкой губкой.

Две ручки по бокам и стеклянная крышка делают кастрюлю удобной для хранения супа в холодильнике: готовый суп остывает, затем посуду ставят на полку. При этом следят, чтобы стеклянная крышка не лежала на горячей кастрюле плотно, пока она остывает.

Сочетание стали и керамики снаружи с гладкой внутренней стальной поверхностью облегчает мытьё: кастрюлю моют губкой с мягким средством, ополаскивают и вытирают. Радужный налёт от жёсткой воды на внутренней стороне убирают слабым раствором уксуса.

Объём 4 л удобен для рассольника, куриного супа, щей, овощного крем-супа. В высокой кастрюле продукты полностью погружены в бульон, и блюдо готовится равномерно. Стеклянная крышка подобрана по диаметру 20 см, а стальная ручка остаётся удобной даже во время варки.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, керамика, стекло
• Цвет: морской, серебристый, бесцветный
• Диаметр: 20 см
• Высота: 14 см
• Объём: 4 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да