Кастрюля чугунная с крышкой BergHOFF Leo Graphite 26 см 5,7 л, эмалированная, для индукции и духовки, графитовая

Крупная круглая кастрюля из эмалированного чугуна на 5,7 л — для долгого тушения, гуляша, карри и мясных блюд на большую компанию. Диаметр 26 см, графитовая матовая эмаль, крышка с выступами для конденсата.

Чугунная кастрюля BergHOFF Graphite 26 см, по словам изготовителя, — основательная и стильная посуда, которая удовлетворит запросы любого любителя готовить. Качественное эмалевое покрытие и отличная способность удерживать тепло и влагу делают её идеальной для медленного тушения, приготовления гуляша или карри.

Подогнанная крышка изнутри снабжена выступами для конденсата, которые равномерно распределяют влагу и сохраняют сочность блюд. Кастрюля подходит для плит всех типов, включая индукционные, и для духовки до 280 градусов. Готовое блюдо можно подавать прямо в ней — элегантный матовый графит хорошо смотрится на любой кухне.

Дополнительное удобство — кастрюлю можно ставить в стопку с чугунной сковородой-гриль, а в комплект входят силиконовые протекторы, которые берегут эмаль при хранении.

Характеристики: модель Graphite 26 см, чугунная кастрюля с крышкой, серия Graphite, коллекция Leo, автор дизайна Pieter Roex. Отделка — матовая эмаль внутри и снаружи. Корпус и крышка отлиты из чугуна и покрыты эмалью, ручки — литой чугун. Код EAN 5413821364094, вес 7,48 кг, объём 5,7 л, диаметр 26 см.

Внутренние размеры указаны как 26 × 26 × 13 см, наружные — 26,5 × 26,5 × 13 см. Роль антипригарного слоя выполняет эмаль. Духовка — до 280 градусов; посудомоечная машина — нет, рекомендуется мыть вручную. Плиты: газовая, электрическая, галогенная, стеклокерамическая, индукционная. Изготовитель сообщает о безопасности для контакта с пищевыми продуктами. В характеристиках гарантия пожизненная (ограниченная), в строке марки — 15 лет.

Карри, гуляш, говяжьи щёки, бобы с копчёностями — блюда, которым нужен ровный низкий жар в течение нескольких часов. Чугунная кастрюля с тяжёлой крышкой, как правило, справляется с этим и на плите, и в духовке. Типичный порядок прост: обжарить мясо партиями на прогретом дне, вернуть всё в кастрюлю, добавить овощи и жидкость, накрыть и оставить томиться при небольшой температуре.

Возможность ставить кастрюлю стопкой со сковородой-гриль из той же серии экономит место в шкафу. Силиконовые протекторы при этом прокладывают между чугунными поверхностями: эмаль прочна, но от ударов металла о металл на кромках могут появляться сколы.

Вес 7,48 кг — серьёзная масса, а наполненная кастрюля становится ещё тяжелее. Поэтому её держат обеими руками за литые ручки, обязательно в плотных рукавицах: чугунные ручки нагреваются так же, как корпус. Из духовки кастрюлю удобнее вынимать, сначала выдвинув решётку целиком.

Эмаль не любит резких перепадов температуры. Горячую кастрюлю не заливают холодной водой и не ставят на мокрую холодную поверхность; ей дают немного остыть, затем моют тёплой водой с обычным средством. Пригоревшие участки размачивают, а не отскребают металлом.

Подавать еду прямо в чугунной посуде удобно ещё и потому, что она долго держит блюдо горячим. Под кастрюлю на столе ставят подставку из дерева или пробки. Графитовый матовый цвет нейтрален и, как правило, хорошо сочетается и с белой, и с цветной столовой посудой.

Перед первым использованием кастрюлю моют и вытирают насухо. После каждой мойки её полностью сушат, а хранят с крышкой, положенной через протекторы, чтобы внутри не скапливалась влага.

Объём 5,7 л при диаметре 26 см подходит для блюд на большую семью или компанию гостей: в кастрюлю помещается крупный кусок говядины для томления, курица по частям с овощами или большая порция бобов. В духовке до 280 градусов можно запекать и хлеб на закваске — чугун с крышкой создаёт внутри влажную горячую среду, похожую на печь.

Характеристики

• Модель: Graphite 26 см
• Тип изделия: чугунная кастрюля с крышкой
• Серия: Graphite
• Коллекция: Leo
• Дизайнер: Pieter Roex
• Цвет / отделка: матовая эмаль (внутри и снаружи)
• Материал корпуса: литой чугун с эмалевым покрытием
• Материал крышки: литой чугун с эмалевым покрытием
• Материал ручек: литой чугун
• Код EAN: 5413821364094
• Вес: 7,48 кг
• Объём: 5,7 л
• Диаметр: 26 см
• Внутренние размеры: 26 × 26 × 13 см
• Наружные размеры: 26,5 × 26,5 × 13 см
• Антипригарное покрытие: да (эмалевое покрытие)
• Использование в духовке: да, до 280 градусов
• Мытьё в посудомоечной машине: нет – рекомендуется ручная мойка
• Источник нагрева: газ, электрическая, галогенная, стеклокерамическая, индукционная
• Безопасность: безопасна для контакта с пищевыми продуктами
• Гарантия: пожизненная (ограниченная)