Предзаказ
Характеристики
Бренд
Global
Описание
Нож мясника общей длиной 29 см был специально разработан для нарезки больших кусков мяса на более мелкие порции, идеально подходящие для стейков. Характерное лезвие отличается особой кривизной, что позволяет легче срезать кожу и жир. Благодаря этому мы сможем точно отделить мясо от нежелательных элементов.
Благодаря уникальной конструкции лезвия ножом можно легко разрезать крупные фрукты, например, ананас или тыкву.
Нож идеально сбалансирован, что вы непременно оцените при нарезке даже кусков мяса. Стоит подчеркнуть, что ручка ножа спроектирована так, чтобы обеспечить максимально возможный комфорт при резке.
Нож изготовлен из нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома), что повышает качество и долговечность ножа.
- Твердость лезвия: 56-58HRC.
- Длина ножа: 29 см.
- Длина лезвия: 18 см.
- Вес: +/- 135 г.
Глобальные ножи
Ножи Global легкие и идеально сбалансированы, что снижает утомляемость при длительной работе на кухне. «Точка» рукоятки гарантирует надежный хват и предотвращает соскальзывание ножа, а также позволяет ножу идеально соответствовать форме и размеру руки. Благодаря единой конструкции ножи Global чрезвычайно гигиеничны и их легко содержать в чистоте.
История
В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных поваров и гастрономов. Ножи Global – первые в истории кухонные ножи, у которых лезвие интегрировано с рукояткой.
Лезвия ножа изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18% хрома) твердостью 56-58 HR. Производственный процесс начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь исключительно прочной и острой. Сама заточка ножей постоянно контролируется мастерами. Ножи Global завоевали множество международных наград и уже много лет ценятся величайшими поварами.
EAN-код: 4943691828446
Код производителя: G-28
Производитель: Глобал
Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova.
Тип ручки: сталь
Твердость HRC +/-1: 56-58
Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.
Цвет: матовое серебро, глянцевое серебро.
Посудомоечная машина: нет
Гарантия: 2 года
Коллекция: Г
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
