Global Нож для хлеба Global GS-61 16 см

Нож для хлеба Global GS-61 длиной 16 см - практичный кухонный инструмент с зазубренной режущей кромкой, идеально подходящий для нарезки любого вида хлеба. Благодаря тонкому лезвию он без труда разрезает даже самую твердую хлебную корку, не требуя при этом чрезмерного нажима. Широкое лезвие обеспечивает большее пространство между пальцами и поверхностью нарезки, повышая комфорт и безопасность.
Этот универсальный нож не только хорошо справляется с хлебом, но и отлично подходит для нарезки и подачи бутербродов, помидоров, ананасов и других фруктов с твердой кожицей. Его точная зубчатая кромка обеспечивает ровные и эстетичные срезы, а элегантный дизайн, характерный для бренда Global, делает его одновременно функциональным и стильным. Это незаменимый инструмент для любой кухни, сочетающий в себе качество, точность и удобство использования.
Технические характеристики:
- Длина лезвия - 16 см
- Общая длина - 27 см
- Ширина лезвия - 2,8 см
- Вес - около 108 г
Глобальные ножи
Ножи Global легкие и идеально сбалансированные, что позволяет снизить утомляемость при длительной работе на кухне. Точечная рукоятка гарантирует надежный захват и предотвращает выскальзывание ножа, а также позволяет идеально адаптировать нож к форме и размеру вашей руки. Благодаря однородному дизайну ножи Global очень гигиеничны и легко моются.
Коллекция Global GS
Эта коллекция пользуется огромной популярностью благодаря своей функциональности, которую особенно ценят профессиональные повара. Ножи этой серии отличает изысканная треугольная форма. Некоторые модели имеют двустороннюю насечку - для правшей и левшей. Коллекция состоит преимущественно из классических ножей с относительно короткими лезвиями, таких как ножи для чистки или универсальные ножи.
История
В 1985 году Комин Ямада разработал ножи GLOBAL, которые покорили весь мир и стали классикой для профессиональных шеф-поваров и работников общественного питания. Ножи Global - это первые кухонные ножи, в которых лезвие интегрировано в рукоятку.
Лезвия ножей изготовлены из трех слоев нержавеющей стали CROMOVA 18 (18 % хрома) с твердостью 56-58 HR. Процесс производства начинается с нагрева стали до 1070 градусов по Цельсию и последующего охлаждения до -80 градусов по Цельсию. Процесс закалки делает сталь чрезвычайно прочной и острой. Шлифовка самих ножей постоянно контролируется мастерами.
Ножи Global's завоевали множество международных наград и всегда - на протяжении многих лет - высоко ценились величайшими шеф-поварами.