Ёмкость для чеснока с тёркой Mason Cash Innovative Kitchen, каменная керамика, белая с серой крышкой, 12,5 x 10 см

Контейнер для чеснока из коллекции Innovative Kitchen от Mason Cash сделан из белой каменной керамики, а крышка у него серая. Размеры невелики: диаметр 12,5 см при высоте 10 см. Это сразу два предмета в одном: контейнер для хранения чеснока и тёрка для зубчиков.

Изготовитель называет Mason Cash маркой с многолетним опытом. По его словам, её изделия сочетают традицию с высоким качеством материалов, что делает их уникальными и долговечными. Каменная керамика, из которой сделана ёмкость, устойчива к сколам.

Крышка снабжена вентиляционным отверстием, благодаря которому хранящийся внутри чеснок остаётся свежим дольше. На внутренней стороне крышки сделаны выступы, на которых можно натереть зубчики чеснока или кусочки имбиря. Таким образом, готовить чесночную пасту можно прямо там, где чеснок хранится, не доставая отдельную тёрку.

Что касается ухода, изготовитель разрешает пользоваться ёмкостью в микроволновой печи и не опасаться за неё в посудомоечной машине. По обоим пунктам в таблице стоит ответ «да». Пригодность для духовки изготовитель не называет, поэтому такой способ применения не рассматривается.

В сжатом виде заявленное выглядит так: контейнер для чеснока из каменной керамики, не боящейся сколов, с крышкой, на которой есть выступы-тёрка и отверстие для вентиляции; микроволновая печь и посудомоечная машина допускаются. Объём и вес изготовителем не указаны, цвет — белый и серый.

Несколько общих замечаний о хранении чеснока. Ему нужен сухой воздух и защита от прямого света, а в плотно закрытой банке или пакете он быстро портится из-за влаги. Керамический контейнер с вентиляцией решает вторую часть задачи: воздух проходит через отверстие, а свет не попадает внутрь. Держать такую ёмкость удобно на столе или в шкафу, не рядом с плитой и мойкой.

Тёрка на крышке хороша тем, что мелкие выступы превращают зубчик в пасту без металла. В отличие от пластика, керамика обычно слабо удерживает запахи, поэтому после мытья стойкого аромата не остаётся. Для имбиря действует тот же принцип: корень натирают по кругу, а затем собирают получившуюся массу ложкой. Работать при этом стоит осторожно, чтобы не поцарапать пальцы, ведь выступы жёсткие.

После использования тёрку полезно ополоснуть сразу, пока масса не засохла. В посудомоечной машине выступы отмываются хорошо, но если на них остались волокна имбиря, их убирают мягкой щёткой. Хранят крышку отдельно от контейнера, если ёмкость нужно высушить, а затем снова соединяют.

Серая крышка и белый контейнер составляют нейтральное сочетание, которое подойдёт к любой кухне. Контейнер небольшой по размерам и занимает мало места на столе, но этого хватает для хранения нескольких головок чеснока. Для сервировки на стол такое изделие не предназначено: оно служит рабочим инструментом.

Для любителей домашней кухни ёмкость будет полезной находкой. Особенно она нужна тем, кто часто использует чеснок и имбирь в соусах, маринадах и в азиатских блюдах. Подойдёт она и в подарок, если дополнить её деревянной ложкой или набором специй.

Для чеснока важна ещё и подготовка: перед тем как убрать головки в контейнер, стоит убедиться, что они сухие и без плесени. Повреждённые зубчики портятся быстро и портят соседние. Хранение в вентилируемой ёмкости не продлевает срок бесконечно, поэтому запасы стоит пополнять постепенно, не накапливая лишнего.

Зубчики, натёртые на крышке, собирают с поверхности ножом или ложкой и сразу добавляют в блюдо. Мелкую чесночную массу полезно использовать свежей: со временем аромат и вкус заметно меняются. Для сохранения остатков массу накрывают и держат в холодильнике, но эти подробности зависят от рецепта и не относятся к описанию изготовителя.

Характеристики

• Производитель: Mason Cash
• Коллекция: Innovative Kitchen
• Материал: каменная керамика
• Цвет: белый, серый
• Размеры: 12,5 x 10 см (диаметр x высота)
• Микроволновая печь: да
• Посудомоечная машина: да