Дриппер Kalita Hasami 102 фарфоровый для пуровер кофе

Дриппер Kalita Hasami 102 — это воронка для приготовления кофе методом пуровер, рассчитанная на 2-4 чашки напитка. Такая воронка подойдет как начинающим любителям кофе, так и опытным бариста, которые ценят традиционные материалы и неспешный ритуал заваривания.

Дриппер выполнен в форме клина и изготовлен вручную из белого японского фарфора Hasami, традиция производства которого насчитывает около четырехсот лет. Этот фарфор отличается деликатностью на ощупь и одновременно прочностью, а его стенки пропускают свет. На внутренних стенках воронки расположены ребра, которые не дают бумажному фильтру плотно прилегать к стенкам, благодаря чему поток воды и кофе проходит равномерно и без задержек.

Дно воронки плоское и имеет три отверстия для стока напитка — характерная черта дрипперов Kalita, которая также влияет на вкус готового кофе, позволяя воде равномерно проходить через слой молотого кофе.

Воронка Hasami 102 предназначена для заваривания от 15 до 50 г молотого кофе, то есть позволяет приготовить 2-4 чашки напитка объемом от 200 до 700 мл. Для приготовления кофе в этом дриппере дополнительно понадобятся бумажные фильтры Hasami 102, свежемолотый кофе, чайник с тонким носиком и сервер или другая емкость для подачи напитка.

Как использовать:

• Установите дриппер на сервер или чашку и вставьте подходящий бумажный фильтр Hasami 102

• Ополосните фильтр горячей водой, чтобы убрать бумажный привкус и прогреть воронку

• Насыпьте нужное количество свежемолотого кофе в зависимости от желаемого объема напитка

• Медленно и равномерно залейте кофе горячей водой по кругу, дождитесь полного прохождения напитка через фильтр

• После заваривания снимите дриппер, а фильтр с использованной кофейной гущей выбросите

Ключевые характеристики:

• Материал: фарфор Hasami

• Размер: 102, на 2-4 чашки

• Цвет: белый

• Вес: 442 г

• Размеры упаковки: 120 х 120 х 100 мм

• Объем заваривания: от 200 до 700 мл напитка из 15-50 г кофе

Такой дриппер подойдет любителям пуровер-кофе, которые ценят традиционные материалы и хотят разнообразить домашнюю или кофейную коллекцию аксессуаров. Бренд Kalita (Япония).