Диффузор воды для сит IMS Puck Diffuser Screen DS53.3, 53,3 мм

Диффузор воды IMS Puck Diffuser Screen DS53.3 — это плоское сито диаметром 53,3 мм, которое кладут поверх утрамбованной кофейной таблетки перед завариванием эспрессо. Его задача — равномерно распределить воду по всей поверхности таблетки, чтобы кофе не каналировал и заваривался более ровно.

Новая технология IMS объединяет поверхность с отверстиями и вырезанную фотохимическим методом мембрану с фильтрацией 150 микрон. Благодаря этому поток воды становится стабильным, равномернее распределяется к центру таблетки, а остатки кофе после заваривания легко смываются водой, что упрощает уход за аксессуаром.

Диффузор помогает добиться более равномерной экстракции: он эффективнее смачивает всю таблетку и снижает риск каналирования. Гладкая поверхность облегчает мытьё — остатки кофе стекают вместе с водой. Линейка выпускается в нескольких диаметрах — DS58.5, DS53.3 и DS51 — под разные группы и тамперы. Данный вариант рассчитан на диаметр тампера 54 / 54,4 / 53 / 53,4 мм и совместим с кофемашинами марок Dalla Corte, San Marco, La Spaziale, 9Barista, Aram, Breville / Sage.

Материал мембраны — сталь AISI 301, а количество отверстий диаметром 2,4 мм составляет 199 штук. Диффузор используется непосредственно над таблеткой кофе во время заваривания.

Как использовать:

• Сформируйте таблетку кофе в холдере привычным способом и разровняйте её тампером.

• Положите диффузор на поверхность таблетки перед установкой холдера в группу кофемашины.

• Заваривайте кофе по своему обычному рецепту — экран поможет сфокусировать поток воды и направить его к центру.

• После экстракции снимите экран с холдера.

• Промойте диффузор под проточной водой — остатки кофе смываются легко благодаря гладкой поверхности.

Ключевые характеристики:

• Диаметр диффузора: 53,3 мм, под тамперы 54 / 54,4 / 53 / 53,4 мм.

• Диаметр одного отверстия: 2,4 мм.

• Количество отверстий: 199 штук.

• Материал мембраны: сталь AISI 301.

• Совместимость: Dalla Corte, San Marco, La Spaziale, 9Barista, Aram, Breville / Sage.

• Назначение: устанавливается над таблеткой кофе в процессе заваривания.

Диффузор DS53.3 подойдёт бариста и домашним любителям эспрессо, которые хотят добиться более равномерной экстракции и упростить уход за холдером после каждой чашки. Перед покупкой рекомендуется сверить диаметр своего сита и тампера с указанным размером. Бренд IMS (Италия).