Чай травяной Terre d'Oc World Honeybush, хонибуш, 100 г

Травяной напиток для тех, кто любит сладковатый мягкий вкус и пьёт чай с утра до позднего вечера. Terre d'Oc предлагает его в коллекции World: это хонибуш, или медовый куст, в упаковке 100 г.

Марка Terre d'Oc выпускает разные чаи, которые, по её словам, составляются из натуральных ингредиентов, полученных этичным путём, — отсюда, как утверждает изготовитель, высокое качество и выразительный вкус. Чаи предлагаются в разных фасовках, чтобы каждый мог без труда подобрать подходящий объём. Но вкус — не единственное, на что делает ставку марка: чаи продаются в своеобразных, эстетично оформленных упаковках, которые хорошо смотрятся в шкафу и на полке.

Этот травяной чай весом 100 г из коллекции World приготовлен из медового куста, который собирают в диких горных районах Южной Африки. Настой отличается насыщенным оранжевым оттенком и заметно сладким вкусом с лёгкими пряными нотами. Поскольку в нём нет ни теина, ни кофеина, пить его можно в течение всего дня.

Как заваривать: на 250 мл воды берут 1 кубический сантиметр сухой травы и настаивают 5 минут при температуре 90 градусов. Эти же параметры изготовитель приводит и в характеристиках: время заваривания — 5 минут, дозировка — 1 куб. см на 250 мл, температура — 90 градусов, время употребления — весь день.

Состав: медовый куст (хонибуш) из Южно-Африканской Республики. Среди достоинств чая Terre d'Oc называет своеобразный аромат и вкус, натуральные ингредиенты, полученные этичным способом, и эстетичную, необычную упаковку. По данным изготовителя, упаковка чёрного цвета, вид чая — травяной, количество — 100 г, коллекция — World.

Что такое хонибуш. Так называют кустарник родом с юга Африки, листья и тонкие веточки которого сушат и заваривают как чай. Его нередко сравнивают с ройбушем — их принято считать родственными, и растут они в одних краях, — но у хонибуша, как правило, более мягкий, медовый аромат, за который он и получил своё название. Строго говоря, это не чай в ботаническом смысле, а травяной напиток, поэтому кофеина в нём нет.

Почему важна температура 90 градусов. Кипяток прямо с огня у многих травяных сборов делает вкус резче, а слишком холодная вода не раскрывает аромат. Если чайник только что вскипел, обычно достаточно подождать немного с открытой крышкой, прежде чем залить траву. Время заваривания тоже влияет на результат: при более долгом настаивании настой становится темнее и насыщеннее, при коротком — легче.

Кубический сантиметр — совсем небольшая порция сухой травы, и отмерять её удобно маленькой мерной ложечкой, не прибегая к весам. Для заварочного чайника количество травы увеличивают пропорционально объёму воды. Хонибуш обычно хорошо переносит и повторное заваривание, хотя второй настой получается светлее и мягче первого.

С чем пить такой напиток. Сладковатый вкус хонибуша в целом хорош сам по себе, без сахара. Его можно дополнить долькой апельсина или лимона, ложкой мёда, а летом — охладить и подать со льдом. Тёплый оранжевый цвет настоя красиво смотрится в прозрачной чашке или стеклянном чайнике.

Как хранить травяной чай. Как правило, сухие травы держат в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнца и продуктов с сильным запахом — пряностей, кофе. Тогда аромат сохраняется дольше. Необычно оформленная банка Terre d'Oc сама по себе может стоять на открытой полке и служить частью интерьера кухни.

Такой чай — приятный подарок тому, кто пьёт много горячего, но вечером избегает кофеина, или тому, кто любит пробовать травяные напитки из разных уголков мира. Коллекция World как раз и собрана вокруг таких напитков.

Характеристики

• Изготовитель: Terre d'Oc
• Коллекция: World
• Цвет упаковки: чёрный
• Вид чая: травяной
• Количество: 100 г
• Время заваривания: 5 минут
• Дозировка: 1 куб. см на 250 мл
• Температура заваривания: 90 градусов
• Время употребления: весь день