Чашки для эспрессо фарфоровые Seltmann Weiden Lido Black Line 90 мл, набор 6 шт, белые с чёрным кантом

Эспрессо пьют из маленьких чашек — большая порция быстро остывает и теряет пенку. В линии Lido Black Line для этого предусмотрен набор: шесть белых фарфоровых чашечек на 90 мл, обведённых по краю тонкой чёрной окантовкой.

По словам изготовителя, белые фарфоровые чашки для эспрессо из коллекции Lido Black Line соединяют современный дизайн и классическую элегантность. Объём 90 мл делает их подходящими для подачи крепкого ароматного эспрессо.

Форма у чашек минималистичная, и сдержанная чёрная линия по кромке делает их изысканнее. Материал — качественный фарфор: он крепок, не боится царапин и быстро отмывается. Изящество этих чашек, как пишет изготовитель, позволяет им вписаться в интерьер как классический, так и модерновый, а применять их можно и дома, и в стильной кофейне или ресторане.

В комплекте 6 чашечек объёмом по 90 мл. Изготовитель сообщает, что чашкам подходит посудомоечная машина, а разогревать в них можно в СВЧ-печи. Гарантийный срок у Seltmann Weiden — 2 года. Подходящие блюдца продаются в серии отдельно.

Почему для эспрессо нужны отдельные чашки? Порция классического эспрессо невелика, и в широкой посуде напиток разливается тонким слоем, быстро остывает, а пенка — крема — расходится по стенкам. Небольшая чашка удерживает напиток компактно: крема держится дольше, а аромат концентрируется над краем. Поэтому чашки для эспрессо, как правило, делают маленькими и сравнительно толстостенными.

Толстые стенки работают как тепловой аккумулятор, но только если их прогреть. Бариста держат чашки для эспрессо на подогреваемой поверхности кофемашины; дома их достаточно ополоснуть кипятком непосредственно перед варкой. Холодный фарфор отбирает у маленькой порции заметную часть тепла, и напиток кажется более кислым и менее насыщенным.

Объём 90 мл оставляет место не только для одинарной порции, но и для двойного эспрессо, ристретто или кортадо — эспрессо с небольшим количеством молока. В такой чашке удобно подать и маленький десертный напиток: горячий шоколад, кофе с ликёром, сливочный пунш.

Маленькую чашку берут за ручку кончиками пальцев, поэтому её форма особенно важна: ручка должна быть достаточно крупной, чтобы чашка не выскальзывала, и не нагреваться от напитка. В минималистичных сериях ручку обычно делают простой и аккуратной, без лишних изгибов.

Для кофе фарфор в целом удобен: плотная глазурь не впитывает кофейные масла, не перенимает запахи и после мойки снова выглядит чистой и белой. По белому донышку видно цвет кремы — по нему опытные кофеманы судят о свежести обжарки и правильности экстракции.

Сервируют эспрессо на блюдце с ложечкой, а рядом часто ставят стакан воды. Чашки Lido Black Line можно дополнить блюдцами той же серии и сахарницей — чёрная линия по краю объединит все предметы кофейного стола.

Шесть одинаковых чашек выручают, когда гостей угощают кофе после ужина: все порции подают одновременно, и каждая выглядит так же, как соседняя. В кофейнях и ресторанах ценят, что белая посуда с тонким кантом не спорит с интерьером и подходит к любому десерту. Дома же такие чашки обычно живут рядом с кофемашиной или гейзерной кофеваркой и используются каждый день.

Пригодится набор и в офисе с кофемашиной: маленькие чашки занимают мало места на полке, быстро моются и всегда под рукой. Гостям в переговорной эспрессо в настоящей фарфоровой чашке обычно запоминается больше, чем в бумажном стаканчике.

Компактные чашечки удобно держать прямо на кофемашине или на полке рядом с ней. В посудомойке их переворачивают и кладут наверх — вода стечёт, не оставив пятен.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Объём: 90 мл
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Использование в микроволновой печи: да
• Серия: Lido Black Line