Бутылка для масла и уксуса Lekue, стекло, зелёная

Бутылка-дозатор Lekue нужна для того, чтобы наливать растительное или оливковое масло ровно в том количестве, которое требуется, — и у плиты, и за обеденным столом. Изготовитель описывает её как практичный и современный инструмент, облегчающий точное дозирование масла во время готовки и подачи блюд. Продуманная эргономика и добротные материалы, по его словам, делают дозатор не только функциональным, но и приятным на вид предметом в любой кухне.

Главная особенность — система постепенного налива. Она позволяет точнее управлять потоком жидкости в зависимости от задачи: нужно ли сбрызнуть салат или тост несколькими каплями или налить масло на сковороду для жарки. Изготовитель подчёркивает, что ёмкость не капает: эта стеклянная бутылка для масла без подтёков задумана так, чтобы одинаково хорошо работать на кухне и на столе.

Крышка встроена в корпус. По замыслу изготовителя, встроенная крышка не мешает работать одной рукой: крышка открывается одним щелчком, пока второй рукой вы помешиваете блюдо или держите сковороду. Объём выбран так, чтобы не приходилось постоянно доливать масло; дозатор рассчитан на долгое использование и, как отмечает изготовитель, добавляет кухне декоративный акцент. Наливать в него можно любые жидкие заправки и соусы — масло, уксус, соевый соус.

Параметры: размеры 8 x 8 x 17,5 см (длина, ширина, высота). Колба сделана из боросиликатного стекла, а в материалах также указан 100% платиновый силикон. Цвета изделия изготовитель называет так: зелёный, серый. На дозатор распространяется гарантия изготовителя сроком 2 года. Насчёт посудомоечной машины изготовитель ничего не уточняет.

Боросиликатное стекло в целом отличается от обычного бутылочного повышенной стойкостью к перепадам температуры и химической инертностью: оно не реагирует с уксусом или соевым соусом и не перенимает запахов. Силикон, отверждённый на платиновом катализаторе, ценят прежде всего потому, что он остаётся эластичным, не пахнет и не меняет вкус продуктов, — и потому его нередко выбирают для деталей, которые соприкасаются с едой.

Растительное масло, как правило, дольше сохраняет вкус, если держать его подальше от плиты, духовки и прямого солнца: тепло и свет ускоряют окисление, и масло начинает горчить. Удобно наливать в дозатор столько, сколько расходуется за короткое время, а основную бутылку хранить в тёмном шкафу. Перед новой заправкой ёмкость моют тёплой водой, добавив немного средства, и дают ей полностью высохнуть: капли воды делают масло мутным и сокращают срок его хранения.

На столе дозатор с маслом соседствует с солью, перцем и уксусом, и такой набор позволяет каждому заправить салат по своему вкусу. Компактные размеры позволяют поставить бутылку рядом с плитой, не занимая много места на столешнице, а дозированный налив помогает расходовать масло экономнее, чем при наливании прямо из большой бутылки.

Кому пригодится такой дозатор? Прежде всего тем, кто много готовит на сковороде и привык отмерять масло на глаз: постепенный налив приучает тратить его ровно столько, сколько нужно. Он удобен и для тех, кто следит за количеством масла в салатах, и для любителей средиземноморской кухни, где оливковое масло добавляют в готовые блюда в последний момент. Возможность открыть крышку одним касанием оценят все, у кого вторая рука во время готовки постоянно занята лопаткой или венчиком. А стеклянная колба позволяет сразу видеть остаток масла и понимать, пора ли доливать.

Характеристики

• Цвета: зелёный, серый
• Размеры: 8 x 8 x 17,5 см (длина x ширина x высота)
• Материалы: 100% платиновый силикон
• Гарантия: 2 года
• Материал: боросиликатное стекло