Блюдо сервировочное Rosenthal Maria, прямоугольное, фарфор, 20,3 33 см, белое

Глубокое блюдо из белой коллекции Maria отличается от плоских собратьев высоким бортом: при длине 33 см и ширине 20,30 см его высота достигает 5,20 см. Изготовитель описывает его как элегантный и функциональный предмет, удобном для всевозможных кушаний — салатов, мяса, овощей, закусок. Изготовитель считает, что классические линии и добротная работа делают каждую трапезу особенной. Перед описанием, как и у всей серии, помещён слоган марки об элегантности и стиле.

Белая Maria — давний любимец покупателей во многих странах, и доказательство этому Rosenthal видит в том, что за последние 25 лет покупатели выбрали 5 миллионов чашек Maria. Серию изготовитель называет синонимом классической элегантности. Прибавьте сюда десятки наименований в нынешнем ассортименте — и всё же, признаёт Rosenthal, это лишь часть объяснения феномена. Основное — в универсальной форме, которая проходит через поколения.

Блюдо из белого фарфора. Как указывает изготовитель, оно подходит для мойки в машине и для микроволновой печи.

Высокий борт — главное практическое отличие глубокого блюда. Он удерживает соус, мясной сок, заправку салата, поэтому на таком блюде подают тушёное мясо с подливкой, рагу, овощи в сливочном соусе, пасту, салаты с большим количеством заправки.

В отличие от салатника, глубокое блюдо продолговатое и не такое высокое. Еду на нём видно целиком, и раскладывать её удобно ложкой, не доставая со дна глубокой чаши. Поэтому такие блюда любят для горячего, которое подают всей семье сразу.

Микроволновая печь для глубокого блюда особенно ценна: в нём можно согреть рагу или запеканку прямо перед подачей. Чтобы еда не пересохла, блюдо накрывают перевёрнутой фарфоровой тарелкой или специальной пластиковой крышкой для микроволновки, а металлические ложки заранее вынимают.

Высокий борт выручает и с десертами: на таком блюде подают ягоды в собственном соку, фрукты в сиропе, тирамису или крамбл. На праздничном столе глубокое блюдо ставят рядом с плоскими — сервировка выглядит разнообразнее, а продукты с соусом не растекаются по скатерти.

В машине глубокое блюдо устанавливают под углом — так на дне не остаётся лужицы. Если соус успел присохнуть, его сначала размягчают, ненадолго налив в блюдо горячей воды, а потом убирают губкой без металлической сетки.

Из-за высокого борта глубокое блюдо неплотно ложится на плоские, поэтому в стопке его кладут последним, верхним. Между фарфоровыми предметами полезна прокладка из бумажной салфетки — она бережёт глазурь от трения.

Запахи белым фарфором не удерживаются, так что сегодня в блюде мясное рагу, а завтра — фруктовый салат. Чтобы аромат чеснока или пряностей не задержался, достаточно хорошенько вымыть посуду после ужина.

С плоскими блюдами, тарелками и соусником той же серии глубокое блюдо Maria составляет спокойную и цельную композицию в единой белой гамме.

Такой предмет оценят те, кто любит готовить блюда с соусами и подавать их красиво: глубокое блюдо — одна из тех вещей, которых часто не хватает в обычном наборе посуды.

Глубокое блюдо удобно и для холодных закусок с маринадом: грибов, овощей по-корейски, сельди в масле. Высокий борт не даёт жидкости растекаться, а белая глазурь не окрашивается от уксусных и масляных заправок.

За праздничным столом такое блюдо часто передают из рук в руки, поэтому важно, чтобы его было удобно держать. Продолговатая форма с бортом позволяет взять его двумя руками за края даже тогда, когда оно наполнено до краёв.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Размеры: ширина: 20,30 см; высота: 5,20 см; длина / глубина: 33 см
• Посудомоечная машина: да
• Микроволновая печь: да