Блюдо сервировочное Rosenthal Maria 28 см, фарфор, белое

Белое блюдо Maria средней длины — 28 см при ширине 17 см — Rosenthal относит к впечатляющим и элегантным предметам стола. По словам изготовителя, на нём удобно подавать выпечку, торты, фрукты и другие угощения во время праздников. Над описанием — привычный для серии девиз: элегантность и стиль.

Популярность белой Maria изготовитель измеряет конкретно: 5 миллионов чашек продано в течение 25 лет. Сервиз, по его словам, многие годы находит поклонников по всему свету, а сама коллекция стала синонимом классической элегантности. Сейчас в её составе десятки предметов, и даже эта статистика, по мнению Rosenthal, объясняет феномен не целиком. Секрет же коллекции — форма, подходящая к любому случаю и знакомая уже нескольким поколениям.

Материал — белый фарфор. Мойка в машине разрешена; разогревать еду прямо на блюде в микроволновой печи тоже можно.

Блюдо такого размера — универсальная середина в линейке сервировочных блюд. На нём помещается гарнир на несколько персон, салат, нарезка, запечённые овощи или рыбное филе. В будни его используют для ужина всей семьи, а в праздник — как одно из нескольких блюд на столе.

Для выпечки блюдо удобно, если пирог или кекс вытянутой формы: рулет, бисквит в форме батона, штрудель. Если на блюде подают торт, его режут заранее и выкладывают кусочками, чтобы гости могли брать порции.

Фрукты на таком блюде раскладывают по цвету: зелёные яблоки и виноград, затем цитрусы, потом ягоды. Это простой приём, который делает даже обычную фруктовую тарелку нарядной.

Микроволновая печь позволяет подогреть закуски прямо на блюде, не перекладывая их в другую посуду. Это удобно для пирожков, запеканок, тёплых бутербродов. После разогрева блюдо берут прихватками или полотенцем — фарфор нагревается вместе с продуктами.

Белый фарфор — классика сервировки, потому что не отвлекает от еды. На белом фоне отчётливее виден цвет блюда, его текстуру и подачу, поэтому повара и фуд-фотографы часто выбирают именно белую посуду.

В посудомоечной машине блюдо ставят в нижний ярус. Если моют вручную — используют мягкую губку и не допускают ударов о края раковины: край — самое уязвимое место у любого фарфорового изделия.

Блюдо можно держать стоя — в сушилке или специальной подставке, либо стопкой вместе с остальными блюдами. Под тяжёлые предметы его не кладут, чтобы избежать трещин.

Блюдо 28 см сочетается с большими и малыми блюдами коллекции. В комплекте они позволяют сервировать стол для праздника любого масштаба, сохраняя единый стиль.

Это также хороший подарок к новоселью: белое блюдо Maria подходит к любой посуде и пригодится в любой кухне, будь она классической или современной. С таким подарком не нужно гадать о вкусах хозяев — белый фарфор уместен всегда.

Это блюдо выручает, когда нужно подать блины, сырники или оладьи: они лежат на нём стопкой или внахлёст, а сбоку хватает места для пиалы со сметаной. На завтрак выходного дня такая подача выглядит празднично и не требует дополнительной посуды.

В сервировке с несколькими блюдами важно сочетание размеров. Средние блюда — как это — ставят ближе к гостям, большие — в центр, малые — для соусов и закусок. Когда все блюда одной коллекции, разница в размерах кажется задуманной заранее.

По возможности блюдо не переносят с горячего прямо под ледяную воду: фарфору, как и любой керамике, вредны резкие скачки температуры. Если дать ему немного остыть, глазурь сохранит ровный блеск без микротрещин.

На семейных обедах это блюдо часто становится самым востребованным.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Размеры: длина: 28 см; ширина: 17 см
• Посудомоечная машина: да
• Микроволновая печь: да